Menù

calice di benvenuto accompagnato dai nostri amuse bouce

ricciola appena scottata con morbido di cavolfiore e gel di arancia

branzino in tiepido carpaccio crema di friggitelli e spianata calabra

i tortellini in brodo ripieni di baccalà mantecato con brodo di pesce e crostacei

“boccone d’intermezzo”

wellington di storione con beurre blanc e caviale

il torroncino di Natale

coccole finali

€ 85,00 a persona (vini e bevande escluse)