Il Nostro Menù per il pranzo di Pasqua 2023
Menù
benvenuto della cucina
rollè di gamberi rossi, caprino, ricotta, limone, asparagi croccanti e germogli di primavera
sashimi di ricciola, chimichurri, chips di taco soffiato, salsa yogurt
tagliatelle, aglio orsino, emulsione di ricci di mare, mandorle croccanti
L’ostrica vegetale
la nostra panzanella e tonno tataki
sachertorte ????
piccola pasticceria
€ 75,00 a persona (vini e bevande escluse)